새 소매: 미단 멍 무 VS 딩동, 반찬 사러 매일우선은 가게에 올까

언론 뉴스: 7월 10일 베이징, 상하이에 이어 무한이 미단이 요리를 사러 들어간 세 번째 도시였다.앞서 베이징, 상하이에서 출시된 즉시 배송 서비스와는 달리 미단은 ‘오늘의 하단, 다음 날 주문 ’을 채택한 서비스 모드 인 사용자는 아침 6시 30분부터 저녁 22시까지 휴대전화 앱을 통해 예약 재료를 예약할 수 있으며, 다음날 오전 8시부터 저녁 20시까지 약속 시간에 따라 인근 사이트로 출발한다.

미단은 이런 패턴을 ‘동네 가구 가입자들에게 더 계획적인 생생물 소비 수요를 겨냥한 것이다.매체는 미단이 베이징 상하이역에서 음식을 사는데 ‘ 가장 빠른 30분 송달 ’ 을 이어가는 즉시배송서비스를 이어가는 동시에 가게에서 자제업무를 제공한다.

미단 도착 패턴, 업계의 화제를 불러일으키며, 추첨자 역시 있다.실제로 집에 도착하든 가게에 들어가든 불타는 ‘채소 사러 ’ 시장에서 ‘게이머들 ’은 장면과 품격 차이를 찾기 위해 채소 신해법을 찾기 위해 끊임없이 시도하고 있다.그러나 한 패턴의 전망이 있을지 여부에 따라 이 패턴이 업계 통증을 해결할 것인지를 살펴봐야 한다.

　　가게 패턴에 필요한 게 있나요?

에이엘이 발표한'2019년 중국 생선전기업체 연구 보고서'는 중국 소비자 인터넷 쇼핑몰 습관이 이미 양성되었으며, 매주 1회 이상 생물 쇼핑 가입자는 63.8%로 품목별 72.0%로, 인터넷 쇼핑 채소 구매 빈도가 매주 1회 이상으로 전체 생선 주파수를 훨씬 높았다.

동시에 경제의 발전과 시대의 변화에 따라 우리나라 소비군체는 점차 변화하고 있으며, 현재 단계는 80, 90 후 소비의 중견력이 되고, 소비 습관도 바뀌고 있다.동시에 거리와 계획성도 신흥 소비자에게 영향을 주는 중요한 요인이 된다.

　　거리 변화 소비 방식:

휴대폰에서 요리를 사는데 아직 대규모 경주지 못했을 때, 12선 도시의 채소시장에서 젊은이들의 모습을 볼 수 없었다.채소 시장은 여전히 노인 집단이 패주 지위를 차지하고 있다.

원인은 매우 간단하다. "젊은이들은 자신의 일이 있어서 매일 매우 바쁜데, 언제 채소시장에 가서 음식을 사러 갈 시간이 있습니까?그리고 요리를 사는 것은 매우 힘든 일이다.사실 다수의 동네의 주변에는 반찬 시장이 있지만, 진정으로 채소시장에서 한 발자국 밖에 안 되는 주민 수가 많은데, 대부분의 사람들은 여전히 몇 걸음 더 걸어야 도착할 수 있다.그러나 젊은이들의 인지에서 ‘몇 걸음 더 걸어라 ’는 기본적으로 ‘불편 ’과 같다.

92년 태어난 미스 심씨는 인터넷 회사인 일반 직원인데, 왜 반찬 시장에 적게 가서 음식을 사러 가느냐고 물었을 때 “너무 귀찮다 ”고 말했다.채소 시장은 우리집에서 그리 멀지는 않지만, 매일 출근하기에 고생이 많았다. 퇴근 후에도 채소시장에 가서 반찬 사러 가야 한다. 나는 아예 요리를 하지 않겠다.

현재 젊은이들의 주류 사유는 편리 위주로 시간을 절약하는 것이 금전입니다.전치창고 + 가게 도착 패턴은 젊은이들이 몇 걸음 더 걷기 싫어하는 문제를 어느 정도 해결했다.젊은 직장인들이 퇴근을 할 때 ‘택배 ’처럼 간단히 필요한 재료를 가져갈 수 있다.

계획적 수요는 소비 방식을 바꾸기: 일이 바쁘다. 요리도 미리 계획을 세워야 한다.조9저녁 6에 ‘ 상태성 ’ 을 추가하여 야근을 하는 것은 현재 다수의 젊은 도시 화이트칼라의 업무 현황이다.매체는 취재에서 바쁜 일 때문에 “집에서 요리를 해야 하는가 ”를 앞당겨 결정해야 한다. ‘시간이 있는지 여부 ’, ‘무슨 요리를 해야 할지 ’ 등의 문제를 고려해야 한다.요리를 하기 전 준비 작업인 ‘요리 사러 ’도 계획성을 갖고 있다.

가게 모드에 도착하는 것은 일반적으로 예약제로, 예를 들면 미단이 채소를 사는 ‘오늘의 주문, 다음 날 화물 배달 ’의 모델이다.젊은 소비자에게 이런 패턴은 ‘준비 작업 ’을 미리 할 수 있게 한다. ‘내일 살 예정인 음식이지만 퇴근이 너무 늦어서 식재료가 신선하지 않거나 살 수 없다 ’는 질문이 걱정된다.

미단이 음식을 사기 전에 무한에 상륙할 때 한양 금수장강 동네에 사는 90후 백수 진루는 매체 인터뷰를 할 때 휴대전화 APP 를 통해 메뉴를 미리 예약할 수 있다면, 퇴근 직전에 동네에서 가져오면 정말 좋은 일이다."매일 음식을 사는데 시간이 너무 낭비되어 휴대전화'구름으로 반찬을 사면 신선하고 싸고 편리하다.

　　소비자는 다양성 선택이 필요합니다:

더욱더 게으른 패턴이 눈에 띄는 것 같지만, 마지막 킬로미터의 이약 배송 비용도 존재하는 존재, 배송 비용은 추가 매장 운영 원가 중 하나다.

‘도착 모드 ’를 채택한 모바일 모바일 앱은 현재 0 배송료인 것으로 알려졌다. 하지만 휴대전화 배달 APP 의 ‘발전사 ’를 회고하는 것은 어렵지 않다. 빠른 속도로 말을 달리기 위해 배달 플랫폼도 0 배송료가 있었다.하지만 업계의 발전과 시장이 성숙함에 따라 고배송비용은 결국 배송비를 받는 방식을 통해 일부 소비자에게 전가한다.

이에 따라 소비자들에게 ‘전치창고 +매장 ’ 모델의 존재는 이들에게 더 많은 선택을 가질 수 있으며, 상황에 따라 자신의 실제 수요에 따라 선택할 수 있다.또한 선상에서 채소 시장을 사는 ‘게이머들 ’은 ‘전치창 +가게 ’ 패턴도 높은 배송원가를 줄일 수 있다.

　　'가게'와'가게'는 본질적인 차이가 있다.

사실상 단순한 ‘매장 ’ 패턴은 동네 생물상업에서 이미 존재했고, 동네 생생물매장들은 이 전쟁터에서 ‘지반을 빼앗는다 ’며, 예컨대 선명품 생물과 영휘 미니점을 대표하며 대중 노선을 걷는 동네에서 생물 슈퍼마켓을 차지하고 있다. 작은 소품의 생생물소소가게로 자리매김했다.

이런 상황에서 왜 미단이 반찬, 무우 등 새 게이머들이 ‘가게 ’ 패턴의 아이디어를 낼 수 있을까?자세히 살펴보면 이 가게와 그 장소는 사실 본질적으로 차이가 있다는 것을 알 수 있다.

커뮤니티 생물 마트의 위치는 대중화, 제품 가격'평민화', 상품 SKU 승재량이 비교적 많고 운영, 손실 통제 및 매장 상품의 조합을 최대한 최적화시켜 주파수 상승 주파수를 구축하는 핵심 요소, 정품 생생생물 위주로, 매장 면적이 작은 배경 아래 정선 상품, 품질 차이 상품을 제공하는 방식으로 단말의 모리 공간을 최대한 높일 수 있다.

반면 미단은 채소 구매 등 새 게이머의 ‘매장 ’ 패턴과 달리, 예약 구매 메커니즘은 ‘매매 ’의 역할이 아니다.대비 예약 구매 메커니즘은 선집표, 후에 구매하는 구매 방식을 실현할 수 있으며, 상품의 운송, 저장기간을 줄이고, 상품의 신선도를 크게 보장할 수 있다.생물 상품의 손실도 감소했다.

이 밖에 ‘가게 ’ 패턴의 핵심은 여전히 ‘전치창 ’이다. 임대료가 상대적으로 적고, 고액의 인테리어, 관리 및 인원 비용을 지나치게 걱정할 필요가 없다.

그러나 모든 일은 모두 양면성을 가지고 있다. 전치창고 모드에도 부족한 점이 있다. 예를 들면 창고 면적이 작고 품종이 상대적으로 제한되어 회사 선품능력에 대한 요구를 높였다. 또 전치창은 문을 열어 문을 열지 않는 외부 기능인 생선상품체험성과 문점은 생선상품의 품질을 위해 배서를 하는 것이다.

　　소매는 다양성을 필요로 하고, 존재는 합리적이다.

현저히 창고에서 음식을 사러 온 패턴은 상인에게 배송비용을 낮춰 소비자들에게 편의성과 계획성 수요를 충족시켜 다양한 선택을 제공했다.그래서 그의 출현과 존재는 합리적이다.

‘인공지능은 아무것도 하지 않는다 ’는 한 책에서 자연계 생물체에서 각자의 유전 다양성을 갖고 있는 것이 오히려 진화의 관건이다.모든 사람이 같은 선택을 하는 것은 전체적으로 다양성을 잃고 진화는 오히려 멈추는 것이다.

언론은 생물계, 소매계, 각 분야의 모든 분야가 똑같고 다양화는 진화의 기초라고 생각한다.사실 현재 ‘장바구니 장사 ’를 포함해 생물 소매는 아직 빠른 변화를 겪고 있는 시기에 ‘도착 ’ 패턴이든 ‘매장 ’ 패턴이든, 본질적으로는 시장 소비 수요의 산물이다.소비자들의 즉시적인 수요를 만족시키면서 소비자들에게 더 많은 다른 선택을 해야 한다.