네 가지 음식의 발암성 이 담배 를 초과하는데, 너 는 계속 먹고 있다!

지금이라도 암은 일본인의 죽음의 가장 큰 유인이다.

일본 후생노동성 2012년 (평성24년)에 따르면 매년 3600명이 암으로 사망한 것으로 나타났다.

암을 예방하기 위해 담배를 끊고 음식을 개선하는 사람은 많을 텐데, 실제로 우리 주변의 많은 식품에는 함유되어 있다.

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그렇다면 도대체 어떤 물질인지 어떤 식품에 존재할까?

우리는 발암 물질이 많이 함유되어 있는 식품을 함께 탐색했다.

1, 감자칩

암을 일으킬 수 있기 때문에 우리가 주목할 만한 물질은 '.

… 이다

이 물질은 일부 원자재에 대량의 탄수화물을 함유하고 120도 이상의 식품에 가열한다고 한다.

감자칩은 이러한 조건을 충분히 만족시켜 모두 포테이토칩에 아크릴아미드가 함유되어 있다고 인정했다.

2, 감자튀김

아크릴 함유된 식품이다.

감자튀김의 아크릴아미드의 최대 농도는 감자칩의 1.5배로 나타났다.

집에서 만든 감자튀김이 아닌 자가제작, 레스토랑의 감자튀김은 아크릴아미드를 검출해 주의를 기울여라.

3. 케이크, 파류 음식

밀을 원료, 고온 환경 등으로 만든 케이크, 파류 식품에서 감자칩과 같은 농도인 아크릴라를 검출했다.

발암 물질에 신경을 쓰신 분들은 저온 환경에서 만든 떡을 선택하셔도 좋을 것 같습니다.

4 、인스턴트 커피

커피콩, 찻잎, 베이킹을 볶은 밀차 속에서도 고농도의 아크릴아미드까지 검출됐다.

아크릴아미드는 물에 쉽게 녹기 때문에 이번 검출된 커피, 밀차 등 음료에도 아크릴아미드도 함유되어 있다.

주의를 기울여 주십시오.

이상 발암 물질이 풍부한 아세틸아미드 식품으로 보면 어떤 소감이 있을까? 아크릴아미드는 암을 발암할 뿐만 아니라 대량으로 섭취하거나 피부와 접촉하면 신경시스템에 영향을 준다고 한다.

이 물질은 담배에서 발견되지만 담배를 어떻게 끊든지 아크릴아미드 음식을 많이 먹으면 위험해질 수 있다.

또 마른 채소 튀김, 볶음, 자기가 만든 과자, 토스트 중에도 아크릴 발견했다고 한다.

그러나 가열되지 않은 신선한 식재료 중에는 없는 것 같다.

또 증제나 삶은 음식에서 발견되지 않은 것으로 나타났다.

이에 대해 개의한 인사들은 적당한 조리법을 찾아내며 발암의 위험을 줄일 수 있다.